Top.Mail.Ru
Лидер Франшиз
Каталог франшиз
Школа франчайзинга
Услуги
О проекте
Хочу прибыль от 150 тыс рублей

Старик Хинкалыч
Франшиза сети хинкальных

Общие инвестиции
14 млн ₽
Срок
окупаемости
от 18 месяцев
Доход в месяц
от 700 тыс ₽
Количество открытых точек
156
Роялти
3 %
Размер паушального взноса
1 млн ₽
Хочу прибыль от 150 тыс рублей

Старик Хинкалыч

О компании
Франшиза Старик Хинкалыч — это возможность открыть собственную хинкальную с нуля, стоимостью от 13.8 млн и окупаемостью от 19 месяцев. Старик Хинкалыч — это крупнейшая сеть хинкальных в России, специализирующаяся на грузинской кухне, с акцентом на хинкали. Бренд был основан в 2016 году и к настоящему времени насчитывает более 139 заведений по всей стране

Основой успеха Старика Хинкалыча является сочетание грузинского гостеприимства и современных стандартов ведения бизнеса. Концепция сети включает:
  • Колоритную атмосферу: интерьеры кафе оформлены в традиционном грузинском стиле, создавая уют и комфорт.
  • Качество и скорость: блюда готовятся из натуральных ингредиентов на открытой кухне, а время ожидания составляет не более 15 минут.
  • Доступные цены: стоимость хинкали начинается от 45 рублей за штуку, что делает заведения привлекательными для широкой аудитории.
Эти принципы позволяют сети успешно конкурировать на рынке общественного питания.

01
Скачать презентацию
PDF / 37.9 MB
Как вы будете зарабатывать
02
Прогнозируемый средний чек и оборот
«Старик Хинкалыч» предоставляет детальные расчеты, основанные на данных уже успешно работающих точек. Вы будете знать, на что ориентироваться. По данным франчайзера, средний чек на июнь 2025 года — 1150 ₽, а среднедневная выручка ― 141 450 ₽. Это открытая информация.
*Все данные указаны на основании работы действующих франчайзи и являются расчетными.
Пришлите бизнес-план для моего города
Преимущества франшизы
03
Франшиза Старик Хинкалыч обладает рядом конкурентных преимуществ:

  • Узнаваемый бренд с устойчивой репутацией.
  • Унифицированные цены на блюда во всех регионах.
  • Высокая оборачиваемость столов благодаря быстрому приготовлению блюд.
  • Возможность расширения бизнеса: более 60% партнеров открывают вторую точку.
Пакеты франшизы
04
полноценное заведение с расширенным меню грузинской кухни
КАФЕ
точки быстрого обслуживания, ориентированные на продажу блюд на вынос
ФАСТФУД
МОБИЛЬНЫЕ ТОЧКИ
фудтраки или киоски для участия в массовых мероприятиях
КЕЙТИРИНГ
выездное обслуживание для банкетов и корпоративов
Наполнение франшизы
Требования к партнеру :
Предпринимательский опыт (желательно)
Опыт ведения бизнеса или работы в общепите ― огромный плюс. Но главное — искреннее желание учиться и развиваться.
  • Финансовая готовность и возможность привлечения средств
  • У вас должно быть достаточно средств для первоначальных инвестиций и обеспечения оборотного капитала, чтобы бизнес уверенно встал на ноги.
  • Готовность следовать стандартам сети
  • Строгое соблюдение всех технологических процессов и стандартов обслуживания.
  • Вовлеченность в операционное управление
  • Лучший руководитель — это тот, кто живет своим делом. Желательно, чтобы вы активно участвовали в повседневной работе кафе, контролируя качество и сервис.
Требования к помещению :
Выбор правильного помещения — как выбор идеальной виноградной лозы, от него во многом зависит урожай. У «Старика Хинкалыча» четкие условия по этому пункту:
  • Площадь и наличие коммуникаций
  • Оптимальная площадь для кафе с подведенными коммуникациями (вода, электричество, канализация, вентиляция) ― от 80 до 150 квадратных метров. Чтобы всем было просторно и комфортно.
  • Желаемое расположение в городе (проходные зоны)
  • Приоритет отдают локациям с высоким пешеходным трафиком — там, где люди гуляют, работают и живут. Близость к жилым районам, офисным центрам, учебным заведениям — это магнит для гостей.

Соответствие санитарным нормам для ресторана
  • Помещение должно соответствовать всем требованиям СЭС.
05
Получить презентацию франшизы
Этапы запуска
06
1.Встреча с менеджером франшизы и заключение договора коммерческой концессии.
2.Поиск подходящего помещения
(площадь от 120 м²)
3.Разработка дизайн-проекта и начало строительных работ
5.Официальное открытие заведения с маркетинговой поддержкой
4.Обучение персонала и тестовые запуски кухни
Понравилась франшиза Старик Хинкалыч?
Заказать обратный звонок
Получить финансовую модель
Найти партнера
Информация взята из открытых источников в сети интернет
Дата обновления: 09.09.2025 г
Все показатели прибыльности и окупаемости во всех франшизах на портале leaderfranchise.ru являются субъективными и зависят от множества факторов. Они не являются обещанием успешности бизнеса или публичной офертой. Портал leaderfranchise.ru не несет ответственности за достоверность информации предоставленной владельцами франшиз.
Made on
Tilda