Франшиза доставки суши и пиццы UP SUSHI

Общие инвестиции

от 8 млн ₽

Окупаемость

от 13-18 месяцев

Доход в месяц

до 837 тыс ₽

Открытые точки

50

Роялти

от 2,5% до 7%

Паушальный взнос

990 тыс ₽

Хочу доход от 837 тыс рублей

UP SUSHI

О компании UP SUSHI

UP SUSHI — российская сеть семейных ресторанов японской кухни с функцией доставки. Бренд основан в 2019 году в Челябинске предпринимателями Александром и Евгением Бакановыми, а спустя два с половиной года появился первый франчайзинговый ресторан. На сегодняшний день сеть объединяет более 30 ресторанов в нескольких регионах страны и продолжает расширяться: компания заявляет о цели открыть 250 точек за пять лет.

Бизнес-модель построена на сочетании трёх форматов работы: посадочные места, самовывоз и доставка. Кухня открытого типа, акцент на скорости приготовления и системной автоматизации: операционные показатели каждого ресторана сводятся в единый цифровой дашборд, что упрощает управление сетью. Франшиза UP SUSHI позиционируется как готовая модель для запуска суши-ресторана с пакетом операционных стандартов и сопровождением партнёра.

01

Скачать презентацию

PDF/29.9 MB

Описание франшизы

02

Пришлите бизнес-план для моего города

UP SUSHI — это сеть семейных ресторанов японской кухни с функцией доставки, созданная в 2019 году предпринимателями Александром и Евгением Бакановыми. Основатели поставили перед собой задачу создать качественный продукт на популярном рынке суши-ресторанов, сочетая уютные залы, открытые кухни и быструю доставку. Название бренда символизирует постоянный рост (UP), а логотип с изображением марлина подчеркивает акцент на скорость и качество.
Сегодня UP SUSHI — это динамично развивающаяся сеть, включающая 22 ресторана, с амбициозной целью открыть 250 точек за пять лет. Франшиза предлагает готовую бизнес-модель, которая позволяет минимизировать риски и быстро выйти на прибыль.

Ниша доставки японской кухни в 2025–2026 годах остаётся одним из самых конкурентных сегментов российского общепита. Темпы открытия новых точек у крупнейших игроков сохраняются на двузначном уровне, но при этом усиливается борьба за локацию и качество логистики последней мили. Для предпринимателя, который рассматривает запуск суши-ресторана с доставкой, ключевыми параметрами становятся плотность жилого сектора в радиусе доставки, средний чек по конкурентам в городе и операционная дисциплина.

Понравилась франшиза UP SUSHI?

Заказать обратный звонок

Получить финансовую модель

Данная информация получена из общедоступных источников и не является рекламой в соответствии с законодательством РФ

Дата обновления: 18.09.2025 г

Все показатели прибыльности и окупаемости во всех франшизах на портале leaderfranchise.ru являются субъективными и зависят от множества факторов. Они не являются обещанием успешности бизнеса или публичной офертой. Портал leaderfranchise.ru не несет ответственности за достоверность информации предоставленной владельцами франшиз.