Тануки

Франшиза легендарного ресторана японской кухни

Общие инвестиции

от 85 млн ₽

Срок окупаемости

от 30 месяцев

Доход в месяц

от 14 млн ₽

Цель сделки

купить франшизу

Роялти

6%

Размер паушального взноса

6 млн ₽

Выбрать эту франшизу

О компании

TANUKIFAMILY объединяет четыре успешных бренда: ТАНУКИ, TVOЯ Pizza, ЕРШ и КАСПИЙКА. Каждый из них имеет свою уникальную концепцию и предлагает гостям разнообразное меню, но все они объединены общей философией: предоставлять высококачественные блюда и сервис.

Флагманом TANUKIFAMILY является ТАНУКИ – рестораны японской кухни. Первый ресторан был открыт 19 лет назад, и с тех пор бренд завоевал популярность среди ценителей японской и азиатской кухни.

ТАНУКИ - это более 200 позиций меню, которое регулярно обновляется. Все блюда готовятся из высококачественных ингредиентов по уникальным рецептам, разработанным командой профессионалов.

Рестораны ТАНУКИ выделяются запоминающимся интерьером с элементами традиционного японского стиля в современной интерпретации. Стены с иероглифами, стилизованные панно, большие столы – все сделано для максимального комфорта гостей. Каждый ТАНУКИ встречает гостей приветственным гонгом, что создает особую атмосферу.

ТАНУКИ активно развивается, на данный момент это 85 ресторанов в 5 странах мира. Сеть продолжает расширяться и открывать новые заведения в различных городах.

Мы гордимся тем, что являемся одними из лидеров рынка, и продолжаем работать над улучшением качества нашего сервиса и блюд. ТАНУКИ – это не только место для вкусного обеда или ужина, но и возможность окунуться в уникальную атмосферу азиатской культуры.

Как работает франшиза Тануки

Рестораны ТАНУКИ – это не просто место, где можно вкусно поесть, но и успешная бизнес-модель франшизы. За 20 лет мы доработали модель и проверили ее на разных рынках, в том числе зарубежных. Сегодня наша компания предлагает выгодное сотрудничество для тех, кто хочет открыть свой ресторан.

Франшиза ТАНУКИ – это рестораны, которые предлагают полноценный сервис для своих клиентов, включая зал для гостей и услуги доставки.

Среднемесячный оборот: от 14 000 000 ₽
Инвестиции в открытие ресторана: от 85 000 000 ₽
Рентабельность: от 17%
Средний срок окупаемости: от 30 месяцев
Маркетинговый сбор: 1%

Оставить заявку

Преимущества франшизы Тануки

Оценка помещения

Команда профессионалов поможет вам провести детальную оценку выбранного помещения, учитывая такие факторы, как площадь, расположение, инфраструктура и потенциал для развития бизнеса.

Расчет бизнес-модели

Опытные специалисты помогут вам разработать эффективную бизнес-модель, учитывая затраты на аренду помещения, закупку оборудования, оплату труда сотрудников и другие расходы.

Оценка рисков

Благодаря комплексному анализу и опыту наших специалистов, мы поможем вам минимизировать эти риски и создать надежную основу для успешной работы вашего ресторана.

Сопровождение в открытии

Мы поможем вам с выбором концепции, разработкой меню, подбором персонала и другими важными аспектами открытия заведения.

Уникальное маркетинговое сопровождение

Разработаем для вас локальный маркетинговый календарь, который позволит привлечь больше клиентов и увеличить прибыль. Кроме того, мы предложим вам интересные акции и предложения, которые вызовут интерес у посетителей.

Список поставщиков с выгодными ценами

Мы поможем вам составить список надежных поставщиков продуктов и ингредиентов с выгодными ценами. Это позволит вам сэкономить на закупках и обеспечить высокое качество продукции.

Полный набор ИТ продуктов и решений

Полный набор ИТ продуктов и решений для работы вашего заведения и контроля его работы. Это позволит вам автоматизировать процессы, повысить эффективность работы и улучшить обслуживание клиентов.

Операционное сопровождение работы ресторана

После открытия ресторана мы предлагаем полное операционное сопровождение его работы. Наша команда будет следить за работой заведения, анализировать результаты и предлагать оптимальные решения для его развития.

Узнать подробнее

Наполнение франшизы

Запуск: поможем создать уникальное заведение, которое станет любимым местом для гурманов и ценителей хорошей кухни

Оценка помещения: детальная оценка выбранного помещения

Бизнес-модель: эффективная бизнес-модель, учитывающая затраты на аренду помещения, закупку оборудования, оплату труда сотрудников и другие расходы

Оценка рисков: поможем минимизировать риски и создать надежную основу для успешной работы вашего ресторана

Маркетинг: локальный маркетинговый календарь, который позволит привлечь больше клиентов и увеличить прибыль

Сопровождение: наша команда будет рядом с вами на каждом шагу открытия ресторана. мы поможем вам с выбором концепции, разработкой меню, подбором персонала и другими важными аспектами открытия заведения

Поставщики: список надежных поставщиков продуктов и ингредиентов с выгодными ценами

IT: полный набор ИТ-продуктов и решений для работы вашего заведения и контроля его работы

Операционное сопровождение: наша команда будет следить за работой заведения, анализировать результаты и предлагать оптимальные решения для его развития

Требования к помещению

Площадь не менее 400 м2, электрическая мощность не менее 150 кВт, минимальная высота потолка 3,5 м; наличие отопления, горячей и холодной воды.

расположение на центральных улицах города и/или крупных районах. Желателен первый этаж здания, помещение с видом на водоем, парк или прогулочную зону.
наличие отдельных входов для гостей и в производственную зону; круглосуточный доступ в помещение. Возможно размещение в ТЦ класса А при условии наличии отдельного входа.
автомобильная парковка для гостей и парковка для машин доставки в шаговой доступности.
площадь летней веранды должна составить не менее 40 м2.
хорошая видимость фасада с пешеходной зоны и автомобильных дорог; наличие достаточного места для размещения вывески.
воздухообмен – 18 000 м3, обязательно наличие технологической вытяжки не менее 10 000 м3.

Купить франшизу

Q&A

Обучение сотрудников – один из ключевых элементов успешного бизнеса. В ресторанном бизнесе, где каждый день приходится работать с продуктами и обслуживать клиентов, обучение играет особенно важную роль.

Первоначальное обучение ключевых сотрудников команды проходит в действующих ресторанах. Это позволяет новым членам команды быстрее почувствовать специфику. Опытные сотрудники делятся своими знаниями и опытом работы, что позволяет новичкам быстрее освоиться.
Всем сотрудникам предоставляется доступ к онлайн-курсам, правилам и регламентам. Это позволяет сотрудникам получать необходимые знания и навыки в удобное для них время и месте. Онлайн-обучение также позволяет сотрудникам повышать свою квалификацию без отрыва от работы.

Периодически проходят обучение приготовлению новых блюд и новым стандартам. Развитие меню является неотъемлемой частью ресторанного бизнеса, поэтому важно, чтобы все сотрудники были в курсе последних тенденций и умели готовить новые блюда. Обучение проводится опытными поварами и барменами.

Регулярно проводится аттестация сотрудников. Это позволяет оценить уровень знаний и навыков каждого сотрудника, выявить слабые места и разработать индивидуальную программу обучения. Аттестация также позволяет повысить мотивацию сотрудников и улучшить качество обслуживания клиентов.

Понравилась франшиза Тануки ?

Заказать обратный звонок

Получить финансовую модель

Найти партнера

Информация взята из открытых источников в сети интернет

Дата обновления: 6.03.2024 г