В Москве открылся первый в России ресторан с ИИ-официантами
Технологии всё глубже заходят в общепит. В Москве заработал первый в России ресторан, где значительную часть работы взял на себя искусственный интеллект. Гостей встречают виртуальные официанты и кассиры, которые имитируют живое общение: помогают выбрать блюдо, рассказывают о калорийности и балансе белков, жиров и углеводов, при необходимости убирают из заказа аллергены. Проект запустила российская IT-компания Inno Clouds, сообщает РИА Новости.
10.08.2026
По спросу на франшизы в регионе лидирует ретейл с долей 28%, а самую бодрую динамику показывают общепит (плюс 67% запросов) и аренда (плюс 60%). Среди тех, кто предлагает готовую модель по франчайзингу, вперёд вышли сервисные компании: на услуги приходится уже 32% предложений.
Тренд простой: предприниматель всё чаще ищет готовое решение, с которым можно быстрее стартовать и меньше рисковать на старте. Это ровно то, зачем люди приходят во франчайзинг. Подобрать нишу и формат под свой бюджет можно в нашем каталоге франшиз, а понять, как вообще устроена работа по франшизе, помогает материал Как работает франшиза в бизнесе.
Плюс 88% к интересу в услугах и рост доли сервисных франшиз до 32% говорят об одном: люди устали изобретать бизнес с нуля. В нестабильный год готовая модель с поддержкой выглядит безопаснее, чем эксперимент в одиночку. Особенно в сервисе, где можно гибко управлять ценой и не зависеть от крупных вложений в товар.